Oltre a fornire acidi grassi essenziali umani (EFA) e ad avere un rapporto tra grassi insaturi e saturi abbastanza benefico, i semi di canapa sono una fonte proteica facilmente digeribile e priva di glutine, eccellente per le proteine alimentari. È lo stesso. 6 g/100 g di contenuto proteico totale e contenuto proteico di soia, anziché frutta secca, altri semi, latte vaccino, carne, pesce o pollame. Proteine della canapa per la menzione umana
Una combinazione di 10 aminoacidi essenziali per una proporzione molto equilibrata. Un aspetto importante delle proteine della canapa è l'alto contenuto di arginina (123mg/g proteine) e istidina (/proteine), entrambe importanti per la crescita dell'infanzia e per la necessità della sintesi degli enzimi necessari a contenere l'amminoacido cistina (/proteina).Proteine della canapacontiene anche un livello relativamente elevato di metabolismo del muscolo scheletrico è molto importante aminoacidi a catena ramificata.
