Ehilà! Come fornitore di EGCG, sono super entusiasta di chattare con te sugli alimenti ricchi di EGCG. EGCG, o epigallocatechina gallato, è un potente antiossidante presente in alcuni alimenti. Ha un sacco di benefici per la salute, come aiutare con la perdita di peso, combattere l'infiammazione e persino ridurre potenzialmente il rischio di alcuni tumori. Quindi, scaviamo negli alimenti pieni di questo fantastico composto.
Tè verde
Prima di tutto, abbiamo il tè verde. È probabilmente la fonte più conosciuta di EGCG. Il tè verde è fatto dalle foglie della pianta di Camellia sinensis e durante la lavorazione non è fermentato tanto quanto il tè nero o oolong. Ciò significa che una grande quantità di EGCG viene mantenuta.
Quando preferisci una tazza di tè verde, stai ottenendo una buona dose di EGCG. In media, una tazza di tè verde può contenere da 50 a 150 milligrammi di EGCG, a seconda di fattori come il tipo di foglie di tè, il tempo di birra e la temperatura dell'acqua.
Adoro iniziare la mia giornata con una bella tazza calda di tè verde. Non solo mi sveglia, ma mi dà anche quella spinta antiossidante. E la cosa grandiosa del tè verde è che puoi berlo in così tanti modi diversi. Puoi averlo semplice, aggiungere un po 'di miele per un po' di dolcezza o persino trasformarlo in tè freddo durante i caldi mesi estivi.
Matcha
Matcha è un tipo speciale di polvere di tè verde. Invece di immergerle solo le foglie di tè e poi scartarle, con il matcha, stai effettivamente consumando l'intera foglia di tè in polvere. Ciò significa che stai ottenendo una concentrazione molto più elevata di EGCG rispetto al normale tè verde.
Una singola porzione di matcha può avere circa 137 milligrammi di EGCG. È come ottenere più tazze di tè verde in una volta! Matcha ha un sapore unico e terroso ed è diventato molto popolare negli ultimi anni. Puoi usare Matcha per fare latte, aggiungerlo ai frullati o persino cuocere con esso. Ci sono così tante deliziose ricette di matcha là fuori.
Alcuni frutti e verdure
Alcuni frutti e verdure contengono anche EGCG, sebbene in quantità minori rispetto al tè verde e al matcha. Ad esempio, i mirtilli hanno un po 'di EGCG. Queste piccole bacche aspro non sono solo ricche di antiossidanti, ma anche grandi per la salute del tratto urinario. Puoi goderti i mirtilli rossi in forma di succo, come snack secchi o in insalate.
Le mele sono un altro frutto che ha una piccola quantità di EGCG. Il detto "Una mela un giorno tiene lontano il medico" potrebbe avere un po 'di verità, grazie in parte agli antiossidanti come l'EGCG. Puoi mangiare mele crude, preparare torte di mele o persino fonderle in un frullato.
Per quanto riguarda le verdure, i broccoli sono una buona fonte. È una verdura super salutare che è piena di tutti i tipi di nutrienti, incluso EGCG. Puoi cuocere a vapore i broccoli, arrostirlo nel forno con un po 'di olio d'oliva e sale o aggiungerlo per mescolare - patatine fritte.
Perché EGCG è fantastico per te
EGCG ha alcuni benefici per la salute davvero interessanti. Per cominciare, è un forte antiossidante. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le nostre cellule dai danni causati dai radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono causare stress ossidativo nei nostri corpi, che è legata all'invecchiamento e a varie malattie come il cancro e le malattie cardiache.
Ha anche proprietà anti -infiammatorie. L'infiammazione è la risposta naturale del corpo a lesioni o infezioni, ma l'infiammazione cronica può portare a problemi. EGCG può aiutare a ridurre questa infiammazione cronica, che è una buona notizia per la nostra salute generale.
Alcuni studi hanno anche dimostrato che l'EGCG potrebbe aiutare con la perdita di peso. Può aumentare il metabolismo e aumentare la capacità del corpo di bruciare i grassi. Quindi, se stai cercando di perdere qualche chilo, aggiungendo EGCG - cibi ricchi alla tua dieta potrebbe essere un'ottima idea.
I nostri prodotti EGCG
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Riferimenti
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- Wu, Ah, Tseng, CC, Hankin, JH, Yu, MC, Pike, MC e Ross, RK (2003). Tè verde e rischio di cancro al seno negli americani asiatici. International Journal of Cancer, 106 (3), 574 - 579.
