Ehilà! Come fornitore di luteina, mi viene spesso chiesto da dove proviene la luteina in natura. La luteina è un tipo di carotenoide, che sono pigmenti che danno a molti frutti e verdure i loro colori vibranti. È molto importante per la nostra salute, specialmente per la salute degli occhi. Quindi, tuffiamoci nelle fonti naturali di luteina.
Verdure verde a foglia verde
Una delle fonti più ben conosciute di luteina sono le verdure a foglia verde. Gli spinaci sono come una potenza di luteina. Solo una tazza di spinaci cotti contiene una quantità enorme di luteina. Non è solo ricco di luteina, ma anche ricco di altri nutrienti come ferro, vitamina C e vitamina K. Kale è un'altra grande opzione. Che tu stia preparando un'insalata di cavolo o un frullato di cavolo, stai ottenendo una buona dose di luteina. Più scuro è il verde della verdura a foglia, più è probabile che sia ricco di luteina. Lettughe come Romaine contengono anche una discreta quantità di luteina. Queste verdure sono facili da incorporare nella tua dieta. Puoi aggiungerli a sandwich, fare un'insalata grande o rosolarli come contorno.
Verdure gialle e arancioni
Le verdure gialle e arancioni sono anche ottime fonti di luteina. Le carote sono probabilmente la prima cosa che viene in mente quando pensi alle verdure arancioni. Non sono solo famosi per il loro contenuto di vitamina A, ma hanno anche una buona dose di luteina. Le patate dolci sono un'altra opzione deliziosa. Non sono solo ricchi di luteina, ma hanno anche un alto contenuto di fibre, il che è ottimo per la digestione. Anche i peperoni di campane, in particolare quelli gialli e arancioni, sono una buona fonte. Puoi usarli per mescolare - patatine, insalate o semplicemente sgranocchiare grezze con un po 'di hummus.
Uova
Le uova sono un punto fermo in molte diete e sono anche una buona fonte di luteina. Il tuorlo è dove si trova la maggior parte della luteina. È interessante perché la luteina nelle uova è in una forma che è facilmente assorbita dai nostri corpi. Quindi, avere un uovo o due al mattino può essere un ottimo modo per iniziare la giornata e ottenere l'assunzione di luteina. E le uova sono così versatili. Puoi preparare una frittata, arrampicarli o addirittura essere dura - bollili per uno spuntino veloce.
Frutta
I frutti contribuiscono anche alla nostra assunzione di luteina. I manghi sono un frutto tropicale che non è solo delizioso ma anche ricco di luteina. Sono pieni di altre vitamine come la vitamina C e la vitamina A. I kiwi sono un altro frutto che contiene luteina. Questi piccoli frutti sono pieni di nutrienti e hanno un sapore piccante - dolce. Anche l'uva, in particolare le varietà più scure, hanno un po 'di luteina. Puoi avere questi frutti come uno spuntino da soli, aggiungerli a un'insalata di frutta o fare un frullato.
Fiori di calendula
I fiori di calendula sono un po 'una fonte unica di luteina. In effetti, gran parte della luteina utilizzata in integratori e altri prodotti commerciali proviene da fiori di calendula. I petali di calendule sono ricchi di luteina e attraverso uno speciale processo di estrazione, la luteina può essere raccolta. Viene quindi utilizzato in vari prodotti, dagli integratori per la salute degli occhi all'alimentazione degli animali. Se sei mai in un giardino, dai un'occhiata alle calendule. Non sono solo belli da guardare, ma anche una fonte preziosa di questo importante nutriente.
Alghe
Le alghe sono una fonte minore ma importante di luteina. Alcuni tipi di alghe, come la clorella e la spirulina, contengono luteina. Queste alghe sono spesso consumate come integratori perché sono anche ricche di altri nutrienti come proteine, vitamine e minerali. Sono un'ottima opzione per vegetariani e vegani che potrebbero cercare fonti non animali di luteina. Gli integratori a base di alghe possono essere trovati in forma di polvere o capsula e sono facili da incorporare nella tua routine quotidiana.
Perché la luteina è importante
Prima di concludere, parliamo rapidamente del perché Lutein è così importante. Come ho detto prima, è fantastico per la salute degli occhi. La luteina si trova nella macula dell'occhio e aiuta a proteggere gli occhi dai danni causati dalla luce blu. Può anche ridurre il rischio di degenerazione maculare correlata all'età, che è una delle principali cause di perdita di visione negli anziani. Oltre alla salute degli occhi, la luteina ha anche proprietà antiossidanti. Aiuta a combattere i radicali liberi nel corpo, che possono causare danni alle cellule e portare a varie malattie.
Altri pigmenti naturali e le loro fonti
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E siamo unFornitore di polvere di polvere di curcuma L'ingrosso/ integratore di curcumina. La curcuma è ben nota per il suo colore giallo brillante, che proviene dalla curcumina. La curcumina ha potenti effetti anti -infiammatori e antiossidanti.
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Riferimenti
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- Krinsky, NI, Landrum, JT, & Bone, RA (2003). Funzioni biologiche ed effetti protettivi di luteina e zeaxantina negli occhi. Revisione annuale di Nutrition, 23, 171 - 201.
