Vitamina K2 è un termine generico per una serie di composti della catena laterale terpenica contenenti un nucleo 2-metil-1,4-naftochinone e una posizione C3 con un diverso numero di unità strutturali di isoprene, in base a il carbonio sulla catena laterale del terpene. Il numero di elementi può essere diviso in K2 (10), K2 (20), K2 (35), K2 (40) e simili.
La vitamina K2 è una vitamina liposolubile, un derivato del gruppo naftochinone con attività biologica della clorofilla, ed è una delle vitamine importanti nel corpo umano.
La vitamina K2 (35) è una vitamina K2 con 35 elementi di carbonio nella catena laterale del terpene; la vitamina K2 (35) è conosciuta anche come menachinone-7, che si basa sul lato del terpene con 7 isoprene. Prende il nome la catena laterale olefinica. La vitamina K2 è l'unica forma biologicamente attiva di vitamina K. Viene utilizzata per accelerare la coagulazione del sangue, mantenere il tempo di coagulazione e trattare la malattia emorragica causata da carenza di vitamina K.
Via biosintetica (produzione microbica di vitamina K2 (MK))
(1) Generalmente, microrganismi come Bacillus subtilis e Bacillus natto vengono utilizzati per produrre vitamina K2 (35) utilizzando semi di soia cotti come mezzo.
(2), estrazione di vitamina K2 (35) (6-7) (Bacillus natto)
Aggiungere 2 volte il volume di etanolo al 95% al natto, agitare per 30 minuti, filtrare l'estratto, 6000 giri/min, centrifugare per 30 minuti, raccogliere il supernatante, la vitamina K2 (35) è contenuta nell'estratto etanolico, concentrato a pressione ridotta Etanolo, quindi aggiungere una quantità uguale di n-butanolo alla soluzione e agitare vigorosamente la vitamina K2 (35) fino alla fase n-butanolo. Dopo la stratificazione si aspira la fase organica e si scioglie la vitamina K2 (35). In questa fase la vitamina K2 (35) viene poi ottenuta in evaporatore rotante in condizioni di gas N 2, concentrata e liofilizzata.
 Funzioni (1) La vitamina K2 ha una carbossilazione dell'osteocalcina primaria che aiuta la secrezione degli osteoblasti e diventa osteocalcina attiva, promuovendo così la deposizione di ioni calcio nel sangue nelle ossa. Se la vitamina K2 del corpo è sufficiente, può attivare l'osteocalcina. L'osteocalcina attivata ha un'affinità unica per gli ioni calcio, che possono indurre calcio nell'osso e depositare sali di calcio, promuovendo così la mineralizzazione ossea. (2) Trattamento e prevenzione dell'osteoporosi, la vitamina K2 produce proteine ossee e quindi, insieme al calcio, forma l'osso, aumenta la densità ossea e previene le fratture. (3) La vitamina K2 può impedire che la cirrosi epatica progredisca in cancro al fegato. (4) trattamento della malattia emorragica da carenza di vitamina K2, promozione della formazione di protrombina, accelerazione della coagulazione, mantenimento del normale tempo di coagulazione. (5) Ha proprietà diuretiche, rafforza la funzione di disintossicazione del fegato e può abbassare la pressione sanguigna. |
 Applicazioni 1. Trattamento vitaminico ? malattia emorragica da carenza, promuovere la formazione di protrombina, accelerare la coagulazione del sangue, mantenere il normale tempo di coagulazione. 2. La vitamina K2 può impedire che la cirrosi epatica progredisca in cancro al fegato 3, trattamento e prevenzione dell'osteoporosi, la vitamina K2 può favorire la formazione di proteine ossee e quindi con il calcio per formare ossa, aumentare la densità ossea e prevenire le fratture. 4. Ha proprietà diuretiche, rafforza la funzione di disintossicazione del fegato e può abbassare la pressione sanguigna. La vitamina K2 è la prima utilizzata in Giappone. Il suo natto è ricco di vitamina K2. Contiene 870 ug di vitamina K2 per 100 g di natto, ovvero centinaia di volte in più rispetto ad altri alimenti. I bambini sono nella fase di crescita e hanno bisogno di ricostituire il loro corpo. L'osso è formato da vitamina K2 e proteine di alta qualità per formare prima le proteine ossee, quindi il calcio per formare ossa, accumulare ossa e aumentare la densità ossea. |
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